拼音yān là
注音一ㄢ ㄌㄚˋ
繁体醃臘
腌腊
词语解释
腌腊[ yān là ]
⒈ ?把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
引证解释
⒈ ?把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
引《西游记》第三三回：“八戒 听言道：‘蹭蹬??！撞着个贩醃腊的妖怪了！’”
清 李斗 《扬州画舫录·草河录上》：“以盐渍鱼，纳有楅室，糗乾成薧，载入郡城，谓之醃腊。”
陶成章 《浙案纪略·敖嘉熊传》：“因世业醃腊，为同业子弟求学计，建一小学校於 嘉兴府 城北门外 坛衖?！?/span>
国语辞典
腌腊[ yān là ]
⒈ ?一种食品加工法。将肉品以酱汁盐液浸渍或涂抹调味料后以火熏烤，避免腐败。
引《初刻拍案惊奇·卷三》：「便空身走去山里寻几个麞鹿兽兔还家，腌腊起来，卖与客人?！?/span>
分字解释
※ "腌腊"的意思解释、腌腊是什么意思由飞鸟成语网-成语大全-成语故事-成语接龙-成语造句-成语出处汉语词典查词提供。
相关词语
- fǔ là脯腊
- dào dé là道德腊
- diāo là雕腊
- yān zāng腌脏
- xī dú腊毒
- cán là残腊
- là ròu腊肉
- là cháng腊肠
- là jiǔ腊酒
- zhēn là真腊
- yān cài腌菜
- là rì腊日
- xiān là鲜腊
- hán dōng là yuè寒冬腊月
- là bā zhōu腊八粥
- yān cáng腌藏
- là jī tóu腊鸡头
- cán dōng là yuè残冬腊月
- là bā huì腊八会
- qiú là酋腊
- là yǐ腊蚁
- là jì腊剂
- jiāng xī là江西腊
- yān zào腌造
- là yuè腊月
- xī là希腊
- là bā dòu腊八豆
- là jī腊鸡
- là wěi腊尾
- là bā miàn腊八面
- sū mén dá là dǎo苏门答腊岛
- ā zā腌臜