超聲波細胞破碎儀是基于超聲波在液體中的空化作用，換能器將電能量通過變幅桿在工具頭頂部液體中產生高強度剪切力，形成高頻的交變水壓強，使空腔膨脹、爆炸將細胞擊碎。另一方面由于超聲波在液體中傳播時產生劇烈地擾動作用，使顆粒產生很大的加速度，從而互相碰撞或與器壁互相碰撞而擊碎。已經被廣泛用于生物化學、微生物學藥理學、物理學、動物學、農學、醫學、制藥等領域的教學、科研、生產。
1、打開電源開關，指示燈亮。 
2、按“設定”鍵，顯示窗1（工作/間歇）顯示“-1”，進入間隔時間設定狀態，此時顯示窗3 （溫度）顯示的是原始數據或“--”（以下同），按置數鍵設定間隔時間（建議1秒）。 
3、按功能鍵，顯示窗1顯示“-2”，進入超聲時間設定狀態，按置數鍵設定超聲時間（5秒以下，建議1秒）。 
4、按功能鍵，顯示窗1顯示“-3”，進入全程時間設定狀態，按置數鍵設定全程時間（此時時間單位為分）。 
5、按功能鍵，顯示窗1顯示“-4”，進入溫度保護設定狀態，按置數鍵設定保護溫度（0-40℃）。 
6、按設定鍵結束設定并按“復位”鍵復位，按啟動/暫停鍵開始超聲粉碎，全程時間到后顯示顯示窗閃爍跳動并自動報警停止工作。 
7、如需重復上述實驗，先按清零再按啟動鍵。如工作中需要暫停，再次按啟動/暫停鍵。