脍

拼音 kuài 注音ㄎㄨㄞˋ 繁体脍
部首月部总笔画10画结构左右
五笔EWFC 五行木统一码810D
笔顺ノフ一一ノ丶一一フ丶
名称撇、横折钩、横、横、撇、捺、横、横、撇折、点

基本解释

脍（膾）kuài（ㄎㄨㄞˋ）

⒈ ?细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

minced meat or fish

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膾【未集下】【肉部】康熙筆画：19画，部外筆画：13画

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古外切，音儈?！墩f文》細切肉也?！队衿啡饧毲姓郀懩挕！夺屆纺?，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也?！俄崟啡庑燃氄郀懩?，大者爲軒?！抖Y·曲禮》膾炙處外。

又《博雅》膾，割也。

又《廣韻》魚膾?！对姟ば⊙拧窞潺柲掯?。

又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國?！都崱坊虼郁~。鱠。

膾【卷四】【肉部】

細切肉也。从肉會聲。古外切

（膾）細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。