汆cuān（ㄘㄨㄢ）
⒈ ?烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：汆丸子。汆萝卜。
⒉ ?方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：汆子。水汆儿。
quick-boil
to parboil; hot water kettle; to boil
传承国学经典 弘扬传统文化
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